Questa mattina andiamo  a Spello, o con le parole di Giulio Cesare la "Splendidissima Colonia Julia", incantevole borgo di origine romana, annoverato tra i Borghi più belli d'Italia, grazie al suo ricco patrimonio ambientale, culturale e artistico. Percorriamo i vicoli ammirando le Torri Di Properzio, visitando la Chiesa di Santa Maria Maggiore e la Cappella Baglioni con pavimento in maioliche di Deruta e affreschi del Pinturicchio. gustosa esperienza: lezione di cucina sulla pasta e pranzo! Niente ci rende così famosi nel mondo come la pasta! E niente può farci sentire a casa mentre siamo lontani come una forchettata di questo piatto, così semplice eppure così gustoso! Ma ne conosciamo davvero i segreti e le specialità regionali? In un delizioso casale tra gli ulivi, impareremo le fasi biologiche del prodotto dal grano alla macinatura, impareremo a riconoscere i vari tipi di farina, le tecniche di lavorazione delle farine, le stagioni e le loro colture, e sperimenteremo la lavorazione della farina nella tipica pasta umbra. Alla fine della lezione, gusteremo un delizioso piatto di pasta e alcune prelibatezze locali!